作法]

沖泡酒釀養生茶:

不用開火煮,用250-300cc滾水沖泡一份黑糖及枸杞紅棗
悶10分鐘,加入酒釀攪拌即可食用

上班上學,出門在外,隨時養生,經痛時非常好用
 

300g純米酒釀一瓶(建議每次用60g ,3份用掉180g,剩下的可自行創意料理)
枸杞紅棗黑糖包3份(每包可以作1人份)
 

一人份酒釀蛋/酒釀湯圓:

300cc加入一份黑糖及枸杞紅棗
水煮滾,加入100g湯圓,
待湯圓煮熟浮起後,要加蛋的此時可以打入蛋花或蛋包

蛋熟後,加入60g(3杓)酒釀
 

本品沒有附雞蛋,湯圓,碗,

一人份的酒釀蛋需要以上這些配件

酒釀要加多少?是大家最關心的問題
免費工具—免洗湯匙大家都有,不解釋
 

酒釀蛋湯圓要煮多少湯圓?哪種湯圓比較適合?
米老闆最喜歡這種包餡小湯圓(芝麻,花生,抹茶,牛奶糖?.....):
到處都有賣+小巧易熟+一口多個,cp值特高
 

[老薑黑糖]煮起芝麻湯圓+酒釀,熱騰騰的薑麻油香氣非常誘人,是道純素的暖胃甜品佳肴.此配方推薦給經營甜品店的老闆.